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茯苓切丁機在使用一段時間后，切刀部分可能出現(xiàn)異常和故障，銹化的概率也很高，這和加工產(chǎn)品的氧化有很大關(guān)系。那么為了減少或杜絕異常故障狀況，在日常的維護保養(yǎng)過程中需注意：
1、每次使用前的檢查以及每次使用后的清潔和處理，尤其是使用后的清潔，去除刀具上的殘留物質(zhì)，能夠避免銹化。
2、在使用之前，我們在進行食品切丁，或者是切塊的時候，對于切丁機的刀具要多加關(guān)注，刀具越是鋒利，越是完好無損，食品切丁，切塊的成果才會好，有利于食品的加工和制作。
3、機器啟動前，請先用溫水清洗干凈，切勿弄濕電機。
4、機器啟動，先啟動電機，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。
5、工作完畢，先關(guān)掉電源，將可拆卸部位拆下，用熱水沖洗干凈，然后裝上，啟動機器，空機空機運轉(zhuǎn)甩干水份，然后涂上食用油即可。
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