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如果是小批量的加工,只需要將皮削掉,用切茯苓專用刀(大片刀,很鋒利,一把100、200元),切片或者切丁.再曬干.如果是大量的,則需要用蒸汽將茯苓蒸透,削皮,放入切丁機(jī)(約6000~9000元的茯苓切丁機(jī))切丁。
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